OGM, pesticides ou déforestation : la culture intensive du soja en Amérique Latine est un scandale sanitaire autant qu’un fléau écologique. D’où cette question : faut-il limiter nos importations de soja ?

Pour y répondre, nous recevons Julie Lotz, journaliste, réalisatrice et autrice de “Planète soja”, une enquête sur les méfaits de la culture et la consommation du soja.

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