Non. L’écologie n’est pas un sujet comme un autre. Ce n’est pas une idéologie. Et non, les médias n’en parlent pas assez. Parce que le changement climatique va tout changer : les pluies, les vents, les températures. Mais aussi la mode, l’agriculture , les transports et même la guerre.

Ça vous perturbe ? Nous aussi. À quoi ressemblera la France en 2050 ? Doit-on arrêter de prendre l’avion ? Il y aura-t-il des guerres de l’eau ?

Ces questions sont complexes. Ultra-complexes.
Pour chaque sujet, nous prenons le temps de discuter pendant une heure avec des spécialistes. Des vrais. Des gens qui travaillent au quotidien sur ces questions. Des scientifiques, bien sûr. Mais aussi des responsables d’ONG, des experts de l’énergie ou des capitaines d’industries.

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Le dernier épisode
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Aliments ultra-transformés : une bombe sanitaire ?
Anthony Fardet

Maltodextrine, acide nicotinique ou lécithine de soja : les aliments que nous mangeons au quotidien ressemblent de plus en plus à de la chimie. D’où cette question : les produits ultra-transformés menacent-ils notre santé ? 

Pour y répondre nous recevons Anthony Fardet, ingénieur agro-alimentaire de formation, chercheur en nutrition à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) et à l’université Clermont Auvergne et auteur de « Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons Vrai »